FACILI STRATEGIE per contenere le calorie e l'apporto di grassi dai nostri dolci. Evitate  burro, mascarpone, panna e preferore ...

DOLCI LIGHT video di 1 minuto

17:08 emma vitiani 0 Comments



FACILI STRATEGIE per contenere le calorie e l'apporto di grassi dai nostri dolci. Evitate 

burro, mascarpone, panna e preferore olio di oliva e sostituite al mascarpone la ricotta di 

mucca perfetta per un tiramisù se adeguatamente montata con lo zucchero coon il mixer. 

Provate poi fatemi sapere. #io hofiducia #visonovicinaemmavitiani

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CARI AMICI DEL BLOG in questa emergenza del COVID-19 come sempre vi sono vicina con consigli dietetici e con riflessioni olistiche c...

AIUTIAMOCI con la dieta alcalinizzante e il Pensiero Positivo

14:48 emma vitiani 0 Comments


CARI AMICI DEL BLOG in questa emergenza del COVID-19 come sempre vi sono vicina con consigli dietetici e con riflessioni olistiche che ci aiutino a mantenere la calma e alzare le nostre difese immunitarie attraverso un giusto stile di vita basato sulla dieta corretta e un positivo atteggiamento mentale. Ho pensato di unire per voi in unico post delle raccomandazioni che, giorno per giorno, pubblico sulla pagina Facebook Emma Vitiani e su Instagram su dott.ssaemmavitiani, dove inserisco video e post con l'hastag #visonovicinaemmavitiani. In questo post, in particolare, vi elenco i cibi alcalinizzanti necessari per ottenere un effetto antiossidante e alzare le difese immunitarie, vi offro altre raccomandazioni dietetiche per mantenervi efficienti e nel giusto peso, sempre  con la fiducia indispemsabile pper essere lucidi e sereni.



CONSULENZE ONLINE su Skipe o con videochiamata WhatsApp

Ho ideato questo servizio online non solo per chi è già mio paziente ma anche per coloro che vogliono una nuova consulenza dietetica sulla dieta del DNA o in relazione alle proprie esigenze di peso o di salute. In questo modo si può fare con me anche soltanto un incontro sul pensiero Positivo Creativo, tecnica che da anni alla dietoterapia per la connnessione che c'è tra mente e corpo. Sul Pensiero Positivo  ho scritto due libri: "Creativi  e vincenti" edito da Il Punto d'Incontro e  l'ultimo "Per una buona vita" di Bertoni Editore. 
Se volete prendere appuntaento potete chiamare al 331 7020587



Come per ogni problema di salute, sia per coadiuvare le cure mediche che per la prevenzione, la corretta alimentazione è un ausilio importante e ci permette di alzare le nostre difese e mantenerci in energia e nel giusto peso. Ecco per voi un sunto perfetto:



RENDETE LA DIETA ALCALINIZZANTE per alzare le vostre difese. Ho già parlato nel 2016 nel mio libro "KO AL CANCRO" edito da Bertoni Editore perchè aiuta anche per la prevenzione del tumore:


Molto importante è RENDERE LA NOSTRA DIETA ALCALINA con frutta e verdura e tanta acqua, utilizzare i cibi antiossidanti per contrastare l'aggressione dei radicali liberi. La carne, i formaggi, il latte sono acidificanti e quindi dobbiamo diminuirne la frequenza, ma ciò lo consiglio ai miei pazienti da anni, solo che ora è maggiormente di aiuto. Ecco pper voi una utilissima tabella che divide i cibi tra gli acidificanti non buoni per la salute e gli utilissimi alcalinizzanti: 

Senza estremizzzare è sufficiente diminuire il più possibile la frequenza delle carni, anche le carni lavorate come  affettati, salsiccie e wurstel  e inserire i formaggi  una o due volte la settiman. Per ottenere questo risultato E' BENE DIVIDERE SEMPRE CARBOIDRATI E PROTEINE, per esempio pasta e verdura e frutta a pranzo e proteine la sera, alternando la carne con pesce, legumi e uova che vanno sempre usate cotte. La carne va conservata in frigo in contenitori a parte, meglio se di vetro e vanno sempre tolti grasso e pelle prima del consumo per ridurre calorie e colesterolo.


Molto importante è FARE LA GIUSTA SPESA, evitare di comprare affettati, formaggi grassi e biscotti o dolci ricchi di burro e grassi saturi. Nella foto in altoho inserito la mia spesa con verdura di stagione, frutta che va sempre mangiata senza buccia, farine e cereali integrai, legumi o secchi o in barattolo, pasta integrale. Se vi piace fare i dolci sostituite il burro con il sano olio di oliva e mi raccomando non spizzicate, fate passare almeno due ore tra lo spuntino e il pasto principale.





Fate esercizio fisico a casa per evitare di prendere peso, per sentirvi più sciolti e per eliminare le tensioni. Recuperate la vecchia cyclette o il tappeto noon usato da tempo o fate ginnastica o yoga seguendo un video su Youtube. Da sempre ogni mattina faccio spinning per almeno 45 minuti per contrastare la mia tendenza ad ingrassare derivante dall'ipotiroidismo e avere un aiuto per la Fribromialgia, la patologia che da anni mi accomopagna dandomi dolore cronico ai muscoli. Ma soprattutto lo faccio per scaricare lo stress perchè il movimento libera le endorfine che sono gli ormoni del benessere ed è molto importante in questa emergenza del Coronavirus per restare in equilibrio.
Leggete con attenzione l'aforisma che segue e che ho desunto dal mio libro "Per una buona vita":



PAROLA D'ORDINE IO HO FIDUCIA

La cosa più importante è rendere ALCALINA LA NOSTRA VITA e allontanare ciò che acidifica la nostra psiche come la paura della malattia e della morte e il senso di colpa. Mente e corpo sono collegati e il senso di paura può prendere un organo bersaglio e in questo caso può essere l'apparato polmonare. E' molto importante leggere anche il positivo delle notizie come vi raccomando in un video di 1 minuto che ho inserito su Facebook e su Instagram e anche su questo blog. E' necessario e doveroso essere informati anche per osservare diligentemente le norme che ci sono imposte per contenere la diffusione dell virus, ma non si può passare la giornata davanti alla televisione o sui social specie se si seguono solo le notizie allarmisticke. Imponetevi qualche ora libera da tutto ciò che vi angustia.

LEGGERE E' IL CIBO DELL'ANIMA

CARI AMICI DEL BLOG leggete perchè è il cibo dell'anima e cibatevi di Arte ora è possibile visitare le mostre su youtube da casa, ascoltate della bella Musica che può fare bene al vostro cuore, ma vi prego spegnete la televisione e i social ogni tanto, fatevi forza con la vostra anima e la vostra mente, ciò vi aiuta a mantenervi sani oltre che sereni. Leggete su questo blog i post sul Pensiero positivo, la tecnica che abbino alla dietoterapia basata sul test del DNA per i miei pazienti vi aiuterà e rileggete il libro "PER UNA BUONA VITA" di Bertoni Editore se avete la fortuna di averlo.


SCRIVETE LE VOSTRE EMOZIONI
Cominciate a scrivere le vostre emozioni, raccontatevi scrivendo la vostra giornata, scendete in volo libero nella vostra anima. Scrivere mi ha salvato dalle prove dolorose della vita come ho raccontato nel mio romanzo "Sei ancora qui" di Lombardi Editore e mi permette di esssere vicino a voi amici cari. Se non siete portati a scrivere, basta buttare giù una frase sarà come tirar fuorri il male da voi e lasciarlo nel foglio sul quale avete scritto. Potete anche parlare d'amore, i sentimenti ci elevano e ci rendono sani e ci allontanano dalla realtà se esssa è scomoda almeno per qulahce momento.
State vicino alle persone che amate ma non con un messaggio ma con una chiamata se nn vivono con voi perchè la vibrazione della voce è importante.


CREDETE NEGLI ANGELI?

Se, come me pregate gli Angeli raccomndatevi a loro. Il mio ultimo libro "Credi negli Angeli?" di Bertii Editore 2020, tocca questo argomento affascinante. Se non l'avete e non riuscite a ordinarlo su Amazon Libri cercate su Google la pregghiera per San Raffaele Arcangelo medico di Dio che vi aiuti a restare sani o a accellerare la guarigione vostra e delle pesrone che amate e San Michele Arcangelo, principe della Milizia Celeste che vi dia il potere e la forza di reagire a questo momento. IO prego per tuttti anche per coloro che non conosco perchè ritengo che la preghiera generosa sia molto efficace. Che gli Angeli e gli Arcangeli proteggano voi e la vostra famiglia.

Datemi il vostro parere su questo post che ho scritto con la sincera intenzione di esservi di aiuto e condividetelo per essere voi stessi di aiuto agli altri. 

VI SONO VICINA. EMMA VITIANI

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CARI AMICI DEL BLOG 1 minuto di video per riflettere sul fatto che siamo troppo incalzati dalle  notizie tragiche e ciò ci impedisce di v...

IL POSITIVO DELLE NOTIZIE video

13:00 emma vitiani 0 Comments




CARI AMICI DEL BLOG 1 minuto di video per riflettere sul fatto che siamo troppo incalzati dalle  notizie tragiche e ciò ci impedisce di valutare quelle positive come, nel caso del Coronavirus, rendersi conto di quante persone stanno guarendo da questa energenza. Ecco dii nuovo il Pensiero Positivo che ci induce a dire IO HO FIDUCIA invece che speriamo che indica che non crediamo in quello che diciamo . #visonovicinaemmavitiani

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CARE AMICHE AUGURI! Fate che il "women day" sia ogni giorno. Specie in questo momento di sofferenza e di emergenza la...

IL WOMEN DAY E' OGNI GIORNO

09:56 emma vitiani 0 Comments



CARE AMICHE AUGURI! Fate che il "women day" sia ogni giorno. Specie in questo momento di sofferenza e di emergenza la donna fa la differenza, restituendo fiducia e stabilità. Così è stato in ogni periodo storico non facile. Festeggiate questo giorno augurando alle donne che conoscete salute, armonia e amore e trasmettete positività e fisucia nell'avvenire in famiglia e nel posto di lavoro. Io lo faccio. Ecco un post per voi nel quale accenno anche alla stotia della festa della donna. Auguri e grazie di seguirmi numerose, la vostra stima mi scalda e mi da la forza per andare avanti.

Vi dono virtualmente questi fiori simbolo della libertà e dell'autonomia femminile. Questo il significato di un sano orgoglio di essere donna, ma mi raccomando senza indulgere però nell'arroganza o snaturare la dolcezza o la sensualità che ci può rendere uniche ad ogni età.

Questo post è per ricordarvi di "celebrare" la meraviglia di essere donna.
Siate felici di essere quell'universo complesso e stupendo che la femminilità ci dona. 
Non aspetattevi dagli altri attestati di stima ma complementatevi con voi stessi per essere forti, coraggiose, belle ognuna nella sua particolarità e piene di sentimento generoso per tutti.



Questo post è tutto per voi, è per essere felici di essere donne.
Il nostro mondo è ricco di doveri è vero, di molteplici attività che spesso portiamo avanti a fatica ma sempre con grande genorisità verso la familgia, ma è anche è pieno d'amore e di grandi soddisfazioni. Avvolte ci capita di essere deluse dal fatto che non sempre gli altri si accorgano dei miracoli che facciamo ogni giorno, ma non è importante. Agite sempre per essere voi soddisfatte e complimentatevi da sole. Voi valete.





Curiosa come sempre, sono andata a ricercare le origini della festa dell'8 marzo perchè è importante come ha avuto origine un movimento che ha coinvolto tutto il mondo in poco tempo. Mi piace ricordarvi quante battaglie sono state il fondamento di questa ricorrenza che non può essere ridotta ad una cena fuori con le amiche o ad un mazzolino di mimose. LA FESTA INTERNAZIONALE DELLA DONNA è stata istituita per ricordare da un lato le conquiste politiche, sociali ed economiche delle donne, dall'altro le discriminazioni e le violenze da loro subito nella storia. Questa celebrazione, chiamata “Women’s Day” si è tenuta per la prima volta negli Stati Uniti nel 1909 ed è stato un mezzo per discutere dello sfruttamento operato dai datori di lavoro ai danni delle operaie in termini di basso salario e di orario di lavoro, delle discriminazioni sessuali e del diritto di voto alle donne. In Italia la Giornata internazionale della donna fu tenuta per la prima volta soltanto nel 1922 dal Partito Comunista che la celebrò il 12 marzo, prima domenica successiva all'ormai fatidico 8 marzo.



L'immagine in alto risale al 1944 data storica per la donna italiana, lo slogan "trionfi l'ideale di pace e di emancipazione per la donna italiana" suona innovativo e ancora attualissimo. Nel settembre del 1944, infatti, a Roma venne creata l'UDI, Unione Donne in Italia, per iniziativa di donne appartenenti al Partito Cominista, al Partito Sociale, al Partito d'Azione, alla Democrazia del Lavoro e alla Sinistra Cristiana. L'UDI decise di celebrare, l'8 marzo 1945, la prima giornata della donna nelle zone dell'Italia libera, proprio quando a Londra veniva inviata all'ONU una Carta della donna contenente richieste di parità di diritti e di lavoro. Dal 1946, con la fine della guerra, fu celebrata in tutta l'Italia con il suo simbolo la mimosa che fiorisce proprio nei primi giorni di marzo, secondo un'idea di Rita Montagnana, esponente politica del Partito Comunista.

Per queste battaglie che ancora adesso si portano avanti per lottare contro la violenza sulle donne o per la parità dei diritti con l'uomo che è ancora una conquista in moti Paesi, nel vostro ambito fatevi rispettare e "lavorate" perchè sia data la giusta dignità ad ogni donna.

Ma nutrite la vostra anima e la vostra mente con buone letture, come i post che scrivo anche per voi. Conservare sensibilità ed emaptia vi auta ad essere dele grandi donne.

Rileggete nel mio ultimo libro "Per una buona vita" Bertoni Editore 2017 il capitolo "Rituali per coccolarsi" che è dedicato alla donna e che vi aiuta a conservare la fiducia nei sentimenti e la costanza nella cura del vostro corpo e della vostra salute.


Nell'immagine del capitolo il mio aforisma sull'importanza di concedervi ogni tanto anche il dono del riposo per non esaurire il vostro giardino interiore e conservare la vostra giovinezza che parte proprio dallo spirito.


Riservate tempo e attenzione per voi stesse, siate femminili, curatevi anche solo con la doccia giornaliera e il rossetto prima di uscire, pettinatevi con cura e vestitevi sempre con un sorriso. Fate che la dolcezza e la pazienza e la comprensione vi rendano uniche e fate che l'amore riempia le vostre giornate e allieti la vostra mente ogni giorno. Amate ogni cosa che fate ma soprattutto sceglietevi come persona d'amare.Usate il verbo amare ogni giorno per tutto ciò che vi piace.

Abbiate cura della vostra salute, del vostro corpo e del vostro peso per restare giovani e piene di energia. Nel mio ultimo libro di Dietetica Olistica Innovatova "SANI  e MAGRI" edito da Bertoni Editore tutti i segreti della Dieta del DNA per trovare le cause nutrizionali di problemi di salute e dimagrire definitivamente. Troverete un bel capitolo sulla bellezza e come amare le parti del corpo che non ci piacciono. Se volete informazioni sul mio metodo chiamatemi o scrivete sarà un piacere conoscerci. Nell'immagine la copertina del libro:

Ma mi raccomando conservate la voglia di ridere, di scherzare e di prendere la vita con un animo più leggero, sono proprio le grandi prove della vita che ci fanno comprendere come vada apprezzata la meraviglia della quotidianità. Ritrovate il bambino che è in voi, troverete il odo nel capitolo del libro "Per una buna vita"che ha proprio questo titolo.

Siate complici con le altre donne e se avete il dono di avere un'amica del cuore chiamatela e ditelo quanto le siete grate, se invece vi è facile scrivere come a me, mandatele due righe ma non per whatsapp, scritto di vostro pugno su un bel biglietto. 



La mia amica del cuore si chiama Anna, siamo amiche dal 1974 e ogni anno la nostra complicità e la condivisione aumentano. Lei è perme un esempio di grande donna nel lavoro e nella vita privata. Sceglietevi anche voi un amica che sia anche mentore per voi, vi aiuterà!

Grazie a lei e a tutte le mie amiche più care e a tutte quelle donne che ho incontrato nel mio cammino e che hanno contribuito a farmi diventare la donna che sono.
Grazie a mia madre che mi ha donato il senso pratico e il coraggio di affrontare ogni sfida.

Grazie a Cristina e a Agnese, le fidanzate di miei figli che accolgo con amore e con gioia e che mi ripagano sempre con il sorriso e con belle parole.

Grazie alle mie amiche umbre, alle amiche di Padova che mi hanno accolto con tanto affetto.
Grazie alle mie pazienti che hanno compreso con quanta professionalità e con quanta condivisione cerco di aiutarle a essere orgogliose di essere donna e a a fare delle cure giornaliere della dietoterapia e del movimento un'abitudine.
Grazie a tutte voi che mi seguite in questo blog e nella mia pagina Facebook Emma Vitiani scrittore nutrizionista e su Instagram su dott.ssaemmavitiani.
Grazie ai lettori dei miei libri dietetici e a coloro che hanno trovato nel mio ultimo libro "Per una buona vita" una consolazione e un'incitazione a vivere con serenità, con accettazione, con gratitudine ma anche con il dsiderio ancora di mettersi in discussione nei sentimenti.

Grazie a tutte le donne che incontrerò nella mia strada e che come sempre contribuiranno alla mia evoluzione.

RICORDATEVI DI RINGRAZIARE LE DONNE IMPORTANTI NELLA VOSTRA VITA, perchè essa è buona se siamo grate e riconoscenti. La gratiudine è il propellente del successo in ogni campo.

Ma fate che la gentilezza sia il vostro modo di essere femminili e che sia un valore che vi contraddistingue, per me lo è. Rileggete il capitolo, sempre del libro "Per una buona vita":
"Come prendersi cura degli altri" nel quale ho fatto una vera e propria ODE ALLA GENTILLEZZA:

Siate grati anche agli uomini che hanno reso speciale la vostra vita. Ricordate il mio aforisma"gli altri sono lo specchio di come noi siamo" se volete amore e dolcezza dagli uomini, siate voi le prime a donarli. Grazie a mio padre che ha costituito un esempio di vita per me, ai miei fratelli e ai miei figli, agli amici, ai colleghi e al mio editore Jean Luc Bertoni che ha una fiducia incrollabile su di me come donna e come scrittrice. Grazie a mio marito e al suo amore e alla sua stima. Per festeggiare la festa della donna ha piantato personalmente in giardino un albero di mimose che quest'anno non è ancora fiorito completamente.

Pregate gli Angeli, specie San Raffaele Arcangelo  medico di Dio che vi doni salute e guarigione e San Michele Arcangelo, Principe della Milizia Celeste, che vi preservi da ogni ostacolo e negatività. Nel mio ultimo libro sugli Angeeli troverete tutto e anche come un essere un angelo per gli altri. Lo potete direttamentee ordinare su Amazone Libri o alla Bertoni Editore:


Che gli Angeli proteggano voi e e le vostre famiglie sempre


CARE AMICHE DEL BLOG vi mando come sempre la mia condivisone e il mio pensiero e l'augurio di festeggiare la nostra festa ogni giorno. Rileggete il post "vivere il presente con i 5 sensi" e gli altri post sui sentimenti, sul sesso e sulla spiritualità per essere ispirate a prendervi cura di voi e a vivere e lavorare per avere una buona vita. CON GIOIA EMMA VITIANI

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CARI AMICI DEL BLOG con grande piacere oggi vi invito a partecipare a "M'illumino di Meno 2020" che ha come tema la for...

Mi illumeno di meno 2020, parola d'ordine forestazione

06:56 emma vitiani 0 Comments



CARI AMICI DEL BLOG con grande piacere oggi vi invito a partecipare a "M'illumino di Meno 2020" che ha come tema la forestazione per contrastare l'inquinamento e il riscaldamento globale. 



M’illumino di Meno è la Giornata del risparmio energetico e degli stili di vita sostenibili lanciata da Caterpillar e Radio2 nel 2005 per chiedere alle persone di spegnere le luci non indispensabili e ripensare i consumi. Dall'inizio di M’illumino di meno il mondo è cambiato. 

L'efficienza energetica è diventata un tema economico rilevante e le lampadine ad incandescenza che Caterpillar invitava a cambiare con quelle a risparmio energetico, adesso, semplicemente, non esistono più. 



La nuova edizione 2020 è dedicata ad aumentare gli alberi, le piante, il verde intorno a noi. 
Per frenare il riscaldamento globale bisogna cambiare i consumi, usare energie rinnovabili, mangiare meno carne, razionalizzare i trasporti. Tutti rimedi efficaci nel lungo periodo. Ma abbiamo poco tempo e il termometro globale continua a salire. 

Gli scienziati di tutto il mondo concordano: riforestazione. 



L’invito di Caterpillar è piantare un albero per invertire il cambiamento climatico, perché gli alberi si nutrono di anidride carbonica e sono, di fatto, il vero strumento naturale per ridurre la principale causa dell'aumento dei gas serra nell'atmosfera terrestre e quindi dell'innalzamento delle temperature. 

Gli alberi e le piante emettono ossigeno, filtrano le sostanze inquinanti, prevengono l'erosione del suolo, regolano le temperature. 


Caterpillar invita Comuni, scuole, aziende, associazioni e privati a piantare un tiglio, un platano, una quercia, un ontano o un faggio. Ci si potrebbe pensare in anticipo a Natale, comprando un abete vero, curarlo durante le feste e poi piantarlo. Ma tutte le piante sono utili per l’ossigenazione: Ma anche un rosmarino, un ginepro nano, una salvia, un'erica o una pervinca major: tutto quello che si può piantare su un balcone, sul davanzale un geranio, un basilico, un timo, un prezzemolo. Ma anche piante fiorite come viole del pensiero, petunie, ortensie da mettere nelle scale di casa o appese alla parete della cucina. 

Sono decine i Comuni e le aziende che stanno piantando alberi:con la forestazione urbana e i corridoi verdi. Si sono programmati 3 milioni di alberi a Milano entro il 2030. Pianteranno 60 milioni di alberi, uno per ogni italiano, le Comunità Laudato si’, a partire dall'Insegnamento di Papa Francesco. 
Piantano alberi intorno alle chiese nella diocesi Ambrosiana. 
Piantano alberi le aziende che credono nella green economy. Ha piantato 350 milioni di alberi in un giorno solo l'Etiopia.

Quest'anno, il 6 marzo 2020, spegniamo le luci e piantiamo un albero.
Un albero fa luce.
Grazie!


Caterpillar e Radio 2 con il nostro aiuto vorrebbe piantare un filare di 500.000 alberi che simbolicamente ci porti da Pino Torinese fino ad Alberobello, perché piantare alberi e piante aiuta a mitigare il riscaldamento climatico e a salvare il pianeta. 

Inoltre nell'anno in cui M'illumino di Meno precede i festeggiamenti dell'8 marzo Festa della Donna, Caterpillar lancia la "Super Mission": far arrivare il messaggio di M'Illumino di Meno a due figure femminili che in questo momento rappresentano a livello globale l'impegno per la salvaguardia del pianeta: Greta Thunberg e Jane Fonda.


Come affermano gli ideatori: “L’edizione 2020 di M'illumino di Meno è quindi sempre di più verde, globale, transgenerazionale e al femminile”. 
Ma spegnere le luci e testimoniare il proprio interesse al futuro dell'umanità resta un'iniziativa concreta, non solo simbolica, e molto partecipata. 


Si spengono sempre le piazze italiane, i monumenti – la Torre di Pisa, il Colosseo, l’Arena di Verona e i palazzi simbolo d'Italia, il Quirinale, Il Senato e la Camera e tante case dei cittadini. Si sono spenti per M'illumino di Meno la Torre Eiffel, il Foreign Office e la Ruota del Prater di Vienna. In decine di Musei si organizzano visite guidate a bassa luminosità, nelle scuole si discute di efficienza energetica, in tanti ristoranti si cena a lume di candela, in piazza si fa osservazione astronomica approfittando della riduzione dell'inquinamento luminoso. 


CARI AMICI DEL BLOG, anche se in questo periodo l’emergenza sanitaria ha assorbito tutti i nostro pensieri e le energie del Paese, penso dia dovere di ognuno di noi, nel nostro piccolo, partecipare alla forestazione, spegnere le luci non necessarie e insegnare ai nostri figli questi atti di civiltà e del rispetto dell’Ecosistema che ci ospita. CON GIOIA EMMA VITIANI

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