La salute e il giusto peso sono scritti sui geni

Negli ultimi anni i costi dei sequenziatori genetici sono scesi di un milione di volte, la tecnologia sta andando sempre più veloce e questo...


Negli ultimi anni i costi dei sequenziatori genetici sono scesi di un milione di volte, la tecnologia sta andando sempre più veloce e questo significa che l’analisi del DNA oggi è economicamente alla portata di tutti. DAL 2013, nei miei Studi Dietetici di Perugia e di Foligno, offro ai pazienti diversi test genetici per individuare il fabbisogno nutrizionale e in base alla risposta del test del DNA elaboro una dietoterapia chiamata NUTRIGENETICA che può operare una profilassi delle malattie e dei problemi di peso. I test genetici più comuni e più utili sono: HLA GLUTINE per individuare l’ipersensibilità al glutine, cioè il GLUTEN SENSIVITY, il test per individuare l’intolleranza al LATTOSIO e il gene SERT per stabilire l’adattamento allo stress e il metabolismo. Individuando i geni responsabili dei problemi di salute e di comportamento è possibile anche ottenere una facile perdita di peso e, soprattutto, un sicuro mantenimento del peso raggiunto.


Il test genetico si fa con prelievo della mucosa buccale

Esistono test specifici per i bambini, per la donna in menopausa, per la medicina estetica, per migliorare lo sport e per combattere l’alopecia maschile. IL TEST GENETICO PIU’ COMPLETO è chiamato NUTRIGENE, anch’esso si fa con prelievo della mucosa buccale e testa circa 20 poliformismi più comuni correlati all’alimentazione. Oltre ai tre geni principali: adattamento allo stress, HLA glutine e lattosio, questo pannello genetico esamina il personale fabbisogno di grassi saturi e carboidrati, la carenza di vitamina B e D, lo stress ossidativo, l’ipersensibilità al sale, all’alcool, alla caffeina, all’olio di oliva, alle crucifere e ad alcuni modi di cottura.
La slide rappresenta il test DNA completo:


Individuando le singole richieste nutrizionali secondo il proprio genotipo il Nutrigene offre una vera e propria mappatura genetica ideale per elaborare una precisa Nutrigenetica, una nutrizione personalizzata che può essere usata non solo per dimagrire e ritardare l’invecchiamento, ma anche per prevenire, mitigare e curare le patologie croniche e che è valida per la vita, perchè "i geni non cambiano"! Inoltre permette di stabilire un'integrazione Nutraceutica per coprire carenze nutrizionali e che va seguito periodicamente.

ECCO PERCHE’ “LA SALUTE E IL GIUSTO PESO SONO SCRITTI SUI GENI”.
Con gioia
Emma Vitiani


Ritrovare la sensualità

Per restare in equilibrio, il rapporto di coppia deve essere sorretto da una donna che rivesta tanti ruoli e che sappia essere femminile, do...


Per restare in equilibrio, il rapporto di coppia deve essere sorretto da una donna che rivesta tanti ruoli e che sappia essere femminile, dolce e sensuale. Puntare su questi aspetti non significa perdere dignità o autorevolezza, significa far scendere più armi in campo. Alcune ragazze, invece, assumono un atteggiamento maschile, specie se lavorano in settori una volta riservati agli uomini, perché hanno timore che con un po’ di femminilità non sarebbero prese sul serio. E così, la maggioranza delle donne di oggi possiede la cultura, le più corrette maniere, il giusto linguaggio, ma ha dimenticato l’aspetto erotico e l’arte della seduzione. Imparare a conquistare l’uomo non vuol dire dimenticare l’interiorità e i valori morali, significa usare intuito, sensualità e quell’arte parigina che è chiamata illusione: una bella pettinatura, un giusto colore di rossetto e una bella biancheria. Indossare i giusti indumenti intimi e sostituire le calze autoreggenti ai collant per sentirsi femminili. Anche se gli altri non li vedranno, noi sapremo di indossarli e ci comporteremo di conseguenza in modo erotico. Per affascinare l’altro sesso non basta apparire più femminili, occorre esserlo nello sguardo, nei gesti e nelle parole. Un buon carattere e un sorriso sincero riescono a conquistare l’uomo più di qualsiasi bellezza fisica. Questa verità è constatabile dalla solitudine di donne belle ma scontrose e volubili.
Per cavarsela con classe in ogni situazione e trasformare ogni situazione disperata in una mission possible, consiglio il libro della fashion writer Camilla Morton: “Mission Possible” appunto. Ho raccomandato questo manuale di sopravvivenza per la donna a tutte le mie amiche e a tantissime giovani pazienti. Con un mix di glamour e senso pratico, l’autrice svela i segreti dei grandi esperti per imparare a ottenere un aumento di stipendio senza andare a letto con il capo, fingersi abili cuoche con piatti infallibili, valorizzare silhouette imperfette, sbrogliare gli affari di cuore, e “avanzare verso l’ignoto a testa alta e con tacchi ancora più alti!”
Con gioia
Emma Vitiani


Nella memoria persiste il sentimento

Giovedì 15 ottobre 2015 con la partecipazione di Padre Aurelio e del Santuario di Collevalenza che ospita, anche quest’anno si terrà l’incon...



Giovedì 15 ottobre 2015 con la partecipazione di Padre Aurelio e del Santuario di Collevalenza che ospita, anche quest’anno si terrà l’incontro per commemorare i nostri Angeli del Cielo. Costantino Molinari con amore ha organizzato questo toccante momento di preghiera e ha dedicato ai nostri figli che sono nella Luce tante belle canzoni. C’incontriamo per ricordare gli Angeli del Cielo come nostro figlio Alessandro che ci ha lasciato a sedici anni e tanti altri bambini e giovani che verranno nominati ad alta voce. Chi desidera che il nome del proprio caro sia compreso tra quelli che leggeremo può inviarlo per email al mio indirizzo di posta diete@vitiani.it. Infondo al POST ho allegato la Preghiera per i nostri Angeli del Cielo che ho scritto e che leggerò anche in quest’occasione. Dedico questo post a tutti coloro che hanno subito la perdita di una persona cara, con affetto e partecipazione.

Questo POST SULLA SPIRITUALITÀ è dedicato alla memoria delle persone care, un modo per riflettere su come la commemorazione dei nostri famigliari e amici defunti sia un modo per elevarne il ricordo e il sentimento.
Quando qualcuno che amiamo ci precede nel mondo dello spirito, ci manca immensamente. Siamo così legati alla fisicità che ci manca tutto di nostro figlio, del nostro compagno, di un genitore, di un amico. Ci manca ciò che lui, o lei, rappresentava per noi. Siamo feriti perché ci viene tolta la nostra capacità di dare e di ricevere amore. Ci manca la sua compagnia, la sua voce, il suo abbraccio e il suo sguardo. Con i figli ci viene perfino tolta la possibilità di vederli crescere e vederli sperimentare la vita stessa. Ma so che i nostri figli e tutti i nostri cari che sono nel mondo dello Spirito ci sono accanto. L’amore e la tenerezza per loro aumentano ogni giorno con il rimpianto d’averli fisicamente persi. Ogni nostro ricordo per i nostri defunti li rende vivi fra noi e ci conferma che non ci hanno mai lasciato.

Parlare, scrivere dei nostri cari defunti, riunirsi per ricordarli sono un modo per farli rivivere, per renderli partecipi della nostra vita. Nella memoria persiste il sentimento che si eleva e che diventa eterno. Che il Signore abbia pietà del nostro dolore e dei nostri rimpianti e ci permetta di riunirci in Cielo con i nostri cari. Che ognuno possa vivere con questa certezza e che possa avere una preghiera e un ricordo di affetto per i propri defunti. Alessandro è con tutti noi, con lui ritroveremo i figli che sono nella Luce e tutte le persone che abbiamo amato.

Preghiera di Emma Vitiani per Alessandro
e tutti i figli che sono nella Luce

Signore accogli Alessandro e tutti i figli che sono nella Luce e confortali con il tuo amore.
Dio aiutaci a essere grati, amorevoli e comprensivi e a sentirti dentro di noi, come Padre munifico.
Confidiamo in Cristo che si è sacrificato per noi perché possano essere sereni anche senza la loro famiglia.

Fa che la Madonna, Madre celeste, li tenga accanto a se come suoi figli.
Che i Cherubini, i Serafini, gli Angeli e gli Arcangeli tutti intonino un canto dolce solo per loro e vigilino nel loro cammino verso la Luce.
A noi che li abbiamo tanto amati, e che tanto li amiamo, è rimasta la dolcezza del ricordo e la certezza che dal Cielo essi seguono ancora la nostra vita.

Signore ti offriamo il dolore e lo strazio di non averli più con noi e ti ringraziamo perché ci hai concesso di averli vicini spiritualmente, fedeli testimoni della vita dopo la morte.
Concedici di continuare l'esistenza terrena con serenità e fa che domani possiamo riunirci, sicuri di essere accolti da Alessandro e dai tutti nostri figli, parenti e amici che sono Angeli del Cielo con le braccia di Luce ancora piene di amore.

Sul sito del mio Studio Dietetico: www.vitiani.it cliccando su “Pensiero olistico e spiritualità” potete leggere l’articolo del Corriere dell’Umbria: “Trasformare il dolore in amore” nel quale è inserita un’intervista che mi è stata fatta sulla “vita dopo la morte” che può essere motivo di riflessione e che dedico a tutti coloro che hanno una persona cara nel mondo dello Spirito.
Con condivisione
Emma Vitiani


Che bello fare movimento, e funziona!

Questo POST è un po’ più lungo degli altri perché voglio spendere qualche parola in più a favore del movimento costante. Ogni giorno, qu...



Questo POST è un po’ più lungo degli altri perché voglio spendere qualche parola in più a favore del movimento costante. Ogni giorno, quando parlo con i pazienti spendo energie e parole per spingerli a fare moto costantemente, spezzando l’alibi comune della mancanza di tempo. Quando spiego loro che riesco a fare esercizio fisico ogni mattina, nonostante lavori per dieci ore al giorno, si attenuano le loro resistenze. Dico sempre ai pazienti che non esiste un farmaco che offra tanti benefici effetti in sinergia, senza dare alcun effetto collaterale. Specie al paziente che non è fiscale nel seguire il regime alimentare e deve perdere peso, spiego quanto il consumo energetico sia come una bilancia a due piatti, in uno c’è la dieta e nell’altro il movimento. Quindi, per avere dei buoni risultati e per bilanciare eventuali “sgarri” è bene decidersi di fare esercizio fisico, ogni giorno. Non c’è bisogno della palestra, ci si può organizzare in casa con una semplice cyclette, pratica ed economica, o imporsi di camminare per almeno mezz’ora ogni giorno. Io mi sono organizzata con una bici da spinning che mi fa sentire giovane ed è divertente, una panca per gli addominali, pesi e sbarra per potenziare braccia e pettorali. Ogni giorno, ma veramente ogni giorno, faccio almeno trenta minuti di attività fisica appena alzata e quando posso esco a camminare o vado in bicicletta. Il movimento mi aiuta a contrastare non solo la mia tendenza genetica a ingrassare ma ad attenuare la rigidità e i dolori muscolari dovuti da una malattia muscolare che si chiama FIBROMIALGIA.

La mia amata bici da spinning:


Ma importante è abituarsi, d’ora in poi e per sempre, a trovare occasioni per muoversi facendo le scale a piedi, scendendo dall’autobus una fermata prima o parcheggiando l’auto lontana dal posto che dobbiamo raggiungere. Il beneficio meno conosciuto e che, invece, mi spinge a essere costante nel fare movimento è il miglioramento dell’umore e dell’energia fisica. Non toglierei tempo al sonno ogni mattina per fare moto, se i vantaggi fossero solo fisici. L’esercizio fisico costante, oltre alle tecniche olistiche, mi aiuta a essere in equilibrio, a sentirmi centrata nell’unità psiche e corpo. Attraverso il movimento aerobico, infatti, si possono innalzare la serotonina e il livello delle endorfine. Negli ultimi tempi si è parlato molto della serotonina, in grado di donare benessere all’organismo. Molti antidepressivi agiscono attraverso un incremento del livello della serotonina nel sangue, migliorando in questo modo l’umore. La serotonina è un antidepressivo fisiologico, prodotto dal nostro organismo, che risente anche della stimolazione ormonale esercitata dall’attività dei grandi gruppi muscolari. Il moto rappresenta dunque un buon antidoto contro la depressione, una malattia che colpisce molto di più gli intellettuali sedentari che i lavoratori manuali o gli sportivi. In questo modo, si spiega il mio buonumore quando cammino o vado in bicicletta, e quello di tanti sportivi in genere! Il calo del livello di stress è facilmente documentabile con la diminuzione della pressione sanguigna e del livello di colesterolo. Un altro vantaggio dell’esercizio fisico di resistenza è il consumo dell’adrenalina, l’ormone da stress.
Oltre che fisico e psicologico, il benessere può essere anche spirituale. Camminare o correre ogni giorno può essere un’opportunità per veder chiaro in se stessi e diventare consapevoli della propria vita. L’attività fisica, infatti, è veramente un rimedio olistico, perché cura il corpo, dà chiarezza alla mente e rinfranca lo spirito.
In questa slide che uso sempre nelle mie conferenze trovate tutti i benefici del moto.

BUON ESERCIZIO FISICO!
con gioia
Emma Vitiani